Poradnik dla kobiet w ciąży i młodych matek, pielęgnacja noworodków i niemowląt, porady dla kobiet w ciąży
31 m-c: 07
Posiłki dziecka dwuletniego (powinno być ich 5 w ciągu dnia), należy podawać o określonej porze dnia. Przedstawiamy zalecaną charakterystykę tych posiłków.Pierwsze śniadanie ? powinno być z zasady posiłkiem mlecznym. Podajemy zupy mleczne (z dodatkiem kasz drobnych i grubych, makaronów, klusek lanych i innych) lub szklankę mleka, mleko z kawą lub kakao. Ponadto podajemy kromkę pieczywa z masłem, serem, jajem lub wędliną oraz niewielki dodatek warzywny lub owocowy (sezonowy). Należy zwrócić uwagę, aby dodatki węglowodanowe do zup, jak pieczywo (pytlowe, razowe, pszenne) urozmaicić w ciągu dnia. Dotyczy to również dodatków białkowych (sery, jaja, mięso, wędliny, ryby). Jeżeli np. podajemy zupę z lanymi kluskami (na jaju), to do pieczywa należy podać ser lub wędlinę.
Drugie śniadanie ? powinno tylko łagodzić uczucie głodu, lecz nie zaspokajać go całkowicie. Podajemy więc małą kromkę pieczywa z dodatkiem produktów białkowych i warzywno-owocowych oraz do picia pół szklanki słabej herbaty, mało słodkiego soku owocowego, napój z serwatki z sokiem z marchwi, buraków, napój z owoców dzikiej róży, np. na wiosnę, gdy zawartość witaminy C w produktach maleje.
Obiad ? powinien składać się z zupy, drugiego dania i ewentualnie deseru. Zupy przyrządzamy różnorodne: na rosole lub podprawiane masłem, śmietaną, mlekiem. Na drugie danie podajemy jeden produkt białkowy (mięso, ryby jaja, ser), drugi węglowodanowy (ziemniaki, makaron, kasze, kluski) oraz warzywa. Należy pamiętać, żeby dziecko otrzymało część warzyw ugotowanych, np. w postaci jarzynki lub zupy jarzynowej, a część w postaci surówki.
Na deser możemy wykorzystać część owoców przewidzianych w dziennej racji pokarmowej i podać w postaci kompotu, owoców z cukrem lub kisielu.
Podwieczorek ? jest posiłkiem słodkim. Podajemy owoce, ciasta, mleko. Można też podać ciasta drożdżowe z dodatkiem owoców lub sera, kisiele mleczne i owocowe, owoce z cukrem i dodatkiem słodkiego pieczywa, koktajle owocowe itp.
Kolacja ? powinna być posiłkiem gotowanym. W skład kolacji powinny wchodzić te produkty, które podane są w dziennej racji pokarmowej, a nie zostały wykorzystane w poprzednich posiłkach w ciągu dnia.
Na kolację najlepiej podać gotowane sezonowe warzywa z produktem białkowym i napój z dodatkiem mleka. Można również na kolację podać zupę mleczną, jeżeli dziecko nie otrzymało jej na pierwsze śniadanie.
Opinie użytkowników. Dodaj swój komentarz